その答えは抹茶です。何とアメリカをはじめ、海外で一大ブームを起こしているとか。今回は人気の秘密をひも解くと同時に、イチオシのレシピを紹介します。

☆女子にうれしい栄養素たっぷり！ 抹茶の魅力とは？

今や、日本の抹茶は海外でも大流行。ヘルシー志向の女性だけでなく、ダイエット中の男性からも支持され、飲む抹茶だけでなく、アイスなど抹茶風味の食べ物も大人気です。一般的な緑茶とは茶葉も製造方法も異なり、粉末状なのでお湯出しで飲むお茶よりもその栄養を丸ごと摂取できるのが特徴。

抹茶にはα波を増やしてリラックス効果を高めるテアニンが豊富に含まれている上、カテキンやタンニン、クロフィルなどダイエットやデトックス効果のある成分も摂り入れることができます。何杯飲んでも、いつ飲んでもいい抹茶は、ビタミンC、Eなど美容成分も入っていて働く女子にもうれしいスーパーフードと言えるでしょう。

☆スイーツだけじゃない！ 抹茶のオススメの味わい方。

１、抹茶ドレッシングでおいしく華やかに。

スイーツ以外にも、アレンジ多様な抹茶。オリーブオイル、ビネガー、抹茶パウダー、塩・コショウで調えたシンプルなドレッシングは、サラダ、カルパッチョにもぴったり。

２、甘み苦みのバランスがいい抹茶がけトリュフ。

カカオパウダーにはちみつなどを加えて作った手作りチョコトリュフにも、抹茶パウダーが好相性。テアニン×ポリフェノールで一日の疲れも癒されること間違いなし！

3、五感で楽しみたい、抹茶のチアシードプリン。

チアシード1/4カップ、豆乳3/4カップ、抹茶パウダー、メープルシロップを入れてよく混ぜます。器に入れ替えて冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームをトッピングしたら完成。

　日本人の長寿の理由はお茶にある、といわれていますが、花粉症が悩みのこの季節も必見です！