食卓に欠かせないサラダですが、家で作るとワンパターンになりがち。そこで、サラダのバリエーションを広げるドレッシングのアイデアを紹介します。

 

 

☆ハーブドレッシング

■材料（2人分）

亜麻仁油………………50ml

オリーブオイル………50ml

バルサミコ酢…………30ml

ワインビネガー………20ml

レモン汁………………大さじ1

塩………………………小さじ1

こしょう………………少々

ハチミツ………………大さじ1～2

お好みのハーブ………適量

 

■作り方

すべての材料を丁寧に混ぜ合わせれば完成。

 

 

☆トマトドレッシング

■材料（2人分）

トマト…………………1個

ワインビネガー………大さじ2

オリーブオイル………大さじ1

塩………………………小さじ1／2

みりん…………………小さじ1／2

 

■作り方

①トマトを適当な大きさにカットする。

②すべての材料をフードプロセッサーかミキサーで混ぜて完成。

 

 

☆りんごと人参のドレッシング

■材料（2人分）

クルミオイル…………100ml

酢………………………20ml

ワインビネガー………10ml

りんご…………………1個

人参……………………1／2本

ピーナッツバター……50g

水………………………適量

塩………………………小さじ1

こしょう………………少々

 

■作り方

①りんごと人参を適度な大きさにカットする。

②すべての材料をフードプロセッサーかミキサーで混ぜる。とろみ加減は水で調整を。

 

 

☆ヨーグルトドレッシング

■材料（2人分）

ヨーグルト…………100g

マヨネーズ…………60g

レモン汁……………大さじ1

 

■作り方

すべての材料を丁寧に混ぜ合わせれば完成。

 

今年の夏は、“もっと楽しくなる、もっと食べたくなる”眼福口福の食事サラダを味方に、乗り切りましょう！